Chateau Smith Haut Lafitte blanc 2015,

Lepo zrelo in bogato vino. V njem je lepo izražen osrednji okus rumenega tropskega sadja s pridihom lesenih začimb.
Sadna kislost daje vinu ravno pravo živahnost.

Mešanica: 90% Sauvignon Blance, 5% Sémillon in 5% Sauvignon Gris

Cena	nad 30 €
Stil vina	Bogato belo
Uporabljene sorte	90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon
Temperatura serviranja	12-14°C
Vsebina	0,75 l
Barva vina	Belo
Wine enthusiast	97/100
Decanter	93/100
Stopnja alkohola	13.50 %
Wine spirits	94/100
Znamka vina	Château Smith Haut Lafitte
James Sucling	96/100
Kombinacija s hrano	veal, aged cheese, white meat, seafood risotto, poultry, fish, truffles, vegetable risotto
Letnik vina	2014
Ocena vina	90 in več
Regija	Bordeaux
Sladkorna stopnja	Suho
Sorta	Zvrst

Château Smith Haut Lafitte

Château Smith-Haut-Lafite se je močno preoblikoval v zadnjem desetletju s čemer je postal eden izmed vodilnih posesti v regiji Graves. Že vrsto let je bil v lasti trgovca iz Bordeaux-a Eschenauer-ja. Leta 1990 ga je kupil nekdanji olimpijski smučarski prvak, Daniel Cathiard. Zmanjšal je količino kemikalij in herbicidov, ki se uporabljajo v vinogradih in je v celoti posodobil vse potrebno za pridelavo vina po najnovejših standardih. Delež novih hrastovih sodov, ki se uporabljajo v procesu zorenja se je povečal in trio uglednih enologov (med njimi tudi Michel Rolland) so najeti kot svetovalci. Vinogradi se nahajajo na grebenu in predstavljajo 55 hektarjev, posest leži vzhodno od Château Haut-Bailly. Rdeče trte so sestavljene iz 55% Cabernet Sauvignon-a, 35% Merlot-a in 10 % Cabernet Franc. Grozdje fermentira v inox posodah in nato vino zori v hrastovih sodih (50% novih) naslednjih 15-18 mesecev. Vina so ustekleničena nefiltrirana.