Površina vinogradov: 49 ha Donos: 55.000 l/ha Pridelano: 200.000 steklenic Sestava tal: ilovica / apnenec Sorta grozdja: 55% cabernet sauvignon in 45% merlot Vinifikacija: Tradicionalna s kontolirano temperaturo, hladna maceracija Staranje: Minimalno 12 mesecev v hrastovih sodih, vključno 25% novih sodov Zančilnosti vina: močna bordo rdeča barva, bogat in kopleksen vonj po zrelem grozdju, lesu in začimbah. V ustih je polno in lepo zaokroženo. Odlično se poda k vse vrste sirom in rdečemu mesu
Château Le Pey
S površino 49 ha vinogradov je Chateau Le Pey najstarejše in najpomembnejše posestvo družine Compagnet. Chateau Le Pey je član Cru Bourgeois Alliance od leta 2003. Françoise in Claude, ter njuna sinova Oliver in Pierre obdelujejo in obvladujejo celotno proizvodnjo od trde do steklenice vključno z marketingom.