Suho belo vino je narejeno iz 100% Rumene Rebule. Hladna maceracija traja 12 ur, nato vino 6 mesecev zori v jeklenih posodah. Odlično se pije kot aperitiv ali ob hladnih in toplih predjedeh na osnovi zelenjave in rib.
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
