Cabernet Franc je rubinasto rdeče z rahlimi škrlatno rdečimi odtenki, z vonjavami po rdečem sadju in podrastju. V ustih je vino sveže in polno z dolgim, lepim pookusom. To vino se servira jedem iz rdečega mesa (divjačina, goveji biftek).
Ščurek
Težko bi določili vek od katerega se Ščurkovi ukvarjajo z vinogradništvom. Danes Stojan s pomočjo petih sinov neguje 20 hektarjev vinogradov. Temu primeren je tudi pridelek. Večina posesti je na italijanskem delu Brd. Zvesti ostajajo svežim, vendar polnim vinom.
