V košarici nimate nobenega izdelka.
- Domov
- Brut Millesime 2009, Champagne Serge Mathieu
Opis izdelka
Dodatne informacije
Vinar
Vina istega proizvajalca
Sorte grozdja: 100% Modri Pinot Ekspedicijski liker / dosage: 8,6 g/l Staranje: 5 let na kvasovkah Vonj: poln in bogat Okus: strukturno, z bogato teksturo, harmonično, dolg pooskus Staranje v steklenici: lahko ga starate do 10 let, odličen je pa že sedaj
| Cena | nad 30 € |
|---|---|
| Država | Francija |
| Stil vina | Peneče |
| Temperatura serviranja | 8 - 10°C |
| Vsebina | 0,75 l |
| Barva vina | Belo |
| Stopnja alkohola | 12,50 % |
| Znamka vina | Champagne Serge Mathieu |
| Kombinacija s hrano | Belo meso, Morske rižote, Perutnina, Ribe, Svež ali zrel sir, Testenine, Zelenjavne rižote, Aperitiv |
| Letnik vina | 2009 |
| Regija | Champagne - Šampanija |
| Sladkorna stopnja | Suho |
| Sorta | Modri Pinot |
Champagne Serge Mathieu
Velik trud vlagajo v to, da grozdje oberejo, ko je optimalno zrelo.V vinski kleti poskušajo ohraniti kar največ osebnosti in okusa iz tega grozdja, kar jim uspeva z nežno vinifikacijo in temeljitim razmislekom. Njihove tehnike so tradicionalne, toda vsaka stopnja procesa pridelovanja vina stremi k temu, da se ohranja poln sadni okus s tem, da se nežno prilagajajo vsaki situaciji. Uporabljajo malo žvepla, naravno stabilizacijo, lahkotno filtriranje in doziranje. Prav ta ''lahkoten'' pristop preprečuje, da vino postane nestabilno. Za vina uporabljajo zelo dolgo staranje v kleteh, kar je izjemno redko za manjše proizvajalce in kar jim omogoča, da ohrajajo minimalni nivo doziranja, s čimer ohranjajo čistost arom vin.
