Pod budnim očesom enologa Ezia Rivella se grozdje sangiovese pretvori v neverjetno svetovno vino, morda najbolj cenjeno Italijansko vino. Za pridobitev močnega karakterja se vino stara vsaj 4 leta, od teh pa vsaj dve leti vino preživi v večjih hrastovih sodih. Barva je intenzivna rubinasto rdeča s granatnimi odtenki. Na nosu se nam predstavi kot rahlo eteričen vonj z mavrico arom ter rahlimi zaznavami vanilje. V ustih nam pokaže njegov močan, a svilen karakter, lepo zaokrožen z razpoznavnimi okusi sladkega korena in začimb z zaključenim dolgim pookusom.
Castello Banfi
Castello Banfi je ena bolj prepoznavnih vinskih kleti v Italiji. Leta 1978 sta jo ustanovila amreiška brata italijanskih korenin, John in Harry Mariani.