RIEDEL Performance je inovativna kolekcija vinskih kozarcev, predstavljena leta 2018, in predstavlja tehnološki ter oblikovalski preboj v svetu vinske steklovine. Gre za prvo serijo RIEDEL, ki vključuje sklede z izrazitim optičnim učinkom, kar vizualno navduši, a še pomembneje – funkcionalno povečuje notranjo površino kozarca.
Ta dodatna površina omogoča, da vino pride v večji stik z zrakom, kar vodi do intenzivnejšega prezračevanja (t. i. aeracije). Posledično se vina hitreje »odprejo«, njihova aromatska kompleksnost in strukturiranost okusov pa pridejo bolj do izraza.
Poleg tega je kolekcija zasnovana po RIEDEL-ovem prepoznavnem principu: oblika kozarca je prilagojena posamezni sorti grozdja, kar zagotavlja, da vsak stil vina dobi popolno predstavitev – od nežne svežine belega vina do globine in taninov rdečega.
Podjetje Riedel je bilo ustanovljeno leta 1756 v Linzu v Avstriji kot družinska steklarska obrt. V 19. stoletju je postalo prepoznavno po kakovosti in inovativnem pristopu k izdelavi stekla. V 50. letih 20. stoletja je Walter Riedel začel oblikovati kozarce specifične za različne vrste vin, kar je podjetju prineslo svetovno priznanje. Danes je Riedel vodilni proizvajalec vrhunskih kozarcev, decanterjev in drugih steklenih izdelkov na mednarodnem trgu.
RIEDEL Performance Tasting set vsebuje 4 kozarce:
- Cabernet/Merlot
- Sauvignon Blanc
- Pinot Noir
- Chardonnay
Cabernet / Merlot
Ta kozarec je ustvarjen za rdeča vina z močnim telesom in bogato strukturo, kot sta Cabernet Sauvignon in Merlot.
Zasnova: visok, širok kozarec z rahlo zožanim robom.
Kaj poudari: zmehča tanine, poudari sadnost in strukturo vina ter uskladi močnejše alkoholne note.
Idealno za: Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Montepulciano…
Sauvignon Blanc
Ta tanek in eleganten kozarec je namenjen svežim, aromatičnim belim vinom.
Zasnova: podolgovat in nekoliko ožji, saj koncentrira aromo.
Kaj poudari: svežino, živahno kislino in sadnost vina, brez da bi izgubil zeliščne note.
Idealno za: Sauvignon Blanc, Verdejo, Grüner Veltliner, Sémillon…
Pinot Noir
Za nežna, kompleksna rdeča vina, ki potrebujejo več prostora za razvoj v kozarcu.
Zasnova: široka, balonasta skleda z velikim odprtim robom.
Kaj poudari: sadnost, svilnate tanine in zemeljske note. Omogoča, da se subtilne arome v celoti izrazijo.
Idealno za: Pinot Noir, Nebbiolo, Barbaresco, Barolo…
Chardonnay
Kozarec za polnejša bela vina, pogosto starana v lesu.
Zasnova: široka skleda z rahlo odprtim robom.
Kaj poudari: kremasto teksturo, bogate sadne okuse in nežne note hrasta.
Idealno za: Chardonnay, White Burgundy, Viognier, Meursault…
Več novic iz te kategorije
Praznujemo 20 letnico Evina! #evino20let
Letos obeležujemo pomemben mejnik – 20 let EVINA! Dve desetletji, polni strasti, predanosti in nepozabnih trenutkov, ki so nas pripeljali do tega čudovitega praznovanja.
Evino Portfolio Tasting 2025
V torek, 11. marca 2025, smo v VIP prostorih nogometnega stadiona Stožice gostili že 4. Evino portfolio tasting. Evino Portfolio Tasting je ekskluziven dogodek, skrbno zasnovan za gostinski segment HoReCa, gostincem in njihovim ekipam ter našim cenjenim poslovnim partnerjem.
Vino & hrana: SLADICE
Vsaka sladica ima svoj značaj, h kateremu se lepo poda tudi skrbno izbrano vino. Dobra kombinacija poudari okuse tako sladice kot tudi samega vina. Kakšna pa je ta prava kombinacija? V pomoč ti je lahko nekaj osnovnih pravil.