En Primeur – najboljša investicija

Kaj je En Primeur?

V svetu vina obstajajo tradicije, ki presegajo vsakdanje nakupovanje in okušanje – gre za pravo umetnost napovedovanja prihodnosti. Eden takšnih ritualov je zagotovo en primeur, ki vinskim poznavalcem in vlagateljem že desetletja odpira vrata v še neustekleničene zaklade, zoreče v kleteh najbolj cenjenih francoskih châteaux. Leta 2025 ta tradicija znova stopa v ospredje, tokrat z letnikom 2024, ki v Bordeauxu obeta izjemno eleganco, strukturo in potencial staranja.

En primeur (francosko za »predčasno« ali »vnaprej«) je sistem prodaje vin še preden so ta dejansko ustekleničena in uradno lansirana na trg. Je način nakupa vin, še preden so vina v redni prodaji, ki se je razvil v Franciji. Je poznana praksa prodaje vin v Bordeauxu, zagotovo najbolj priznani vinski regiji na svetu. Vsako leto v aprilu francoski vinarji na degustacije vin, ki so še v sodih in procesu staranja, povabijo najboljše vinske trgovce, vinske kritike in novinarje. Kupci na tak način pridobijo najboljše informacije o vinih, ki bodo na trgu in v redni prodaji čez dobro leto in pol.

Ekipa EVINO vedno zagotovi, da imamo najnovejše informacije o letnikih in vinih. Tudi letos skrbno spremljamo vse ključne novosti s prve roke, da izberemo vina, ki jih bomo lahko ponudili vam vsem!

Sistem naročanja in dostave

1. Zbiranje povpraševanj za pravočasno rezervacijo
Želimo ti olajšati delo, zato že zdaj zbiramo povpraševanja, da lahko pravočasno rezerviramo želena vina. Glede na izjemno veliko povpraševanje priporočamo, da ne odlašaš do zadnjega trenutka, ampak vino kupiš sproti.

2. Pregled seznama vin in ocen
Na zgornji & spodnji povezavi najdeš dokument s prvimi ocenami Wine Advocate in James Suckling, ki ga bomo redno posodabljali s cenami in drugimi ocenami. Preglej seznam vin in se odloči, katera želiš naročiti.

→ PREGLEJ SEZNAM VIN

3. Oddaja naročila
S klikom na ”oddaj naročilo” nam pošlji sporočilo s seznamom vin, za katera želiš ponudbo. Količine so omejene!

→ ODDAJ NAROČILO (ales@evino.si)

4. Postopek nakupa in dostava
Ko so vina enkrat rezervirana, jih prejmeš šele čez 2 leti, saj so medtem pravilno skladiščena v vseh chateaux v Bordeaux regiji, da zagotavljamo najboljše pogoje za zorenje in dostavo.

Zakaj investirati v en primeur?

Dostop do najboljših vin: Veliko prestižnih vin je mogoče kupiti izključno prek sistema en primeur, saj jih ob uradni izdaji pogosto več ni na voljo.

Nižja cena: Vina so ob izdaji en primeur cenovno dostopnejša. Ob primerni izbiri letnika in vinarja se vrednost lahko z leti močno poveča.

Zanesljiv izvor: Vino pride neposredno iz vinske kleti, z idealnimi pogoji skladiščenja.

Čustvena komponenta: Gre za posebno izkušnjo – kupiti vino v času njegovega razvoja pomeni verjeti v njegov potencial, skoraj kot bi postali del njegove zgodbe.

Letnik 2024 – prvi vtisi iz Bordeauxa:

Letnik 2024 je zaznamovalo vreme z zmernim začetkom, izzivi v poletnih mesecih in spektakularen zaključek jeseni. Prvi vzorci iz soda razkrivajo vina z izjemno ravnotežjem med svežino in globino, s poudarjeno aromatiko rdečega sadja, svilnato strukturo taninov in dolgim pookusom. Kljub vremenskim izzivom je pokazal presenetljiv potencial. Poletje je poskrbelo za koncentracijo arom, jesen pa za ravnotežje in eleganco vin.

Poletna vročina je omogočila grozdju, da je doseglo optimalno zorenje, kljub nekaterim izzivom v rastni sezoni. Vina so nastala iz skrbno izbranih grozdov, kar jim daje kremasto teksturo, polno telo in izjemno ravnotežje.

Pomemben del uspeha letošnjega letnika je natančno delo in fokus na terroirju. Veliko Bordeauxskih kleti je sprejelo metodo, ki se osredotoča na posamezne lege, kar omogoča natančno obvladovanje različnih podnebnih in geoloških značilnosti. To omogoča boljšo izraženost teriorja v samih vinih, ki so harmonična in polna karakterja.

Čeprav letnik 2024 ni tako močan in intenziven kot nekateri prejšnji letniki, ponuja vina, ki so polna resničnosti in pristnosti. Ta letnik je pravi izraz Bordeauxa v trenutnem času – brez pretiravanja, z ravnotežjem in resnično identiteto. Vinarji iz apelacij kot so Pauillac, Saint-Émilion in Margaux vseeno napovedujejo potencialno enega najbolj harmoničnih letnikov zadnjega desetletja.

Vina bodo svoj potencial pokazala s časom, obetamo pa si izjemne rezultate, kar je izredna novice za vse ljubitelje bordojskih vin in tudi tiste, ki v vino želijo investirati.

Levi breg reke Gironde

Del Bordeauxa, kjer so tla bolj prodnata in kjer prevladujejo trte Cabernet Sauvignona, leži na levem bregu reke Gironde, ki deli Bordeaux. Najbolj poznane vasice so Medoc, Margaux, Paulliac, Graves, Saint-Estephe.

Navdušila so številna vina levega brega, vsem ljubiteljem vin pa bi še posebej priporočali naročilo Domaine de Chevalier, saj je izjemen in eleganten že sedaj. Poleg tega pa ne moreš zgrešiti z naslednjimi vini: Calon Segur, Du Tertre, Les Smith Hauts Laffite, Haut Bailly.

Desni breg reke Gironde

Za razliko od levega brega, so na desnem bregu tla bolj glineno apnenčasta in bolj ustrezajo sorti Merlot. Najbolj odmevni vasici sta zagotovo Saint-Emilion in Pomerol, ki na splošno velja za najbolj prepoznaven del Bordeauxa saj tam domujejo same superzvezde Bordeauxa, med njimi tudi Petrus in Vieux Chateau Certan.

Na desnem bregu so nas prepričale številne kleti. Najbolj so nas navdušili superzvezdnik Petrus in vina Pontet Canet, Vieux Chateau Certan, Certan de May, Domaine de Cambes (Tertre Roteboeuf), Lassegue, Guillot Clauzel, Robin, Gazin in Belair Monage.

Za koga je en primeur primeren?

• Ljubitelje vina, ki si želijo izjemnih letnikov in prestižnih etiket.
• Investitorje, ki prepoznajo potencial v dolgoročni rasti vrednosti.
• Restavracije, ki si želijo zgodaj zagotoviti vrhunska vina za svojo vinsko karto.
• Zbiratelje, ki sledijo rasti svojih najljubših vinarjev skozi leta.

En primeur ni zgolj nakup vina – je vstopnica v svet prestiža, tradicije in zaupanje v mojstrstvo najboljših svetovnih vinarjev. Letnik 2024 nas znova vabi, da pogledamo v prihodnost in si zagotovimo košček zgodovine še preden ta polni kozarce. Ste pripravljeni biti del te zgodbe?

–

Pétrus – 6 dejstev, ki jih morda še ne poznaš

1. Gre za kultno vino, ki so ga stregli leta 1947 na poroki kraljice Elizabete in ki je navdušil tudi slavnega ameriškega predsednika J.F. Kennedya.
2. Vino Petrus nima statusa “premier grand cru”, saj Pomerol v uradni bordojski klasifikaciji iz leta 1885 sploh ni naveden.
3. Ob posameznih letnikih trgu ponudijo 25 do 30 tisoč steklenic. Ni pa nujno, da Pétrus polnijo vsako leto.
4. Legendarni letniki Pétrusa so 1929, 1945, 1947, 1950, 1961, 1964, 1982, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015 in 2016. V res slabih letih, kot so 1956, 1965 in 1991, Pétrusa niso polnili.
5. Pétrus ima izjemen potencial za staranje. Dobri letniki vrhunec dosežejo med 20 in 45 leti. Seveda pa verjamemo, da je pri tovrstnih vinih čakanje skoraj nemogoče. Priporočamo torej, da vino pred pokušanjem dekantiraš in prezračiš, kar bo pomagalo vinu, da se odpre.
6. Za razliko od večine dvorcev v Bordeauxu Pétrus nima drugega vina. Grozdje, ki ni dovolj dobro za Pétrus – in včasih je to cel letnik – se proda za druga vina AOC Pomérol.