Blog

V svetu vina obstajajo tradicije, ki presegajo vsakdanje nakupovanje in okušanje – gre za pravo umetnost napovedovanja prihodnosti. Eden takšnih ritualov je zagotovo en primeur, ki vinskim poznavalcem in vlagateljem že desetletja odpira vrata v še neustekleničene zaklade, zoreče v kleteh najbolj cenjenih francoskih châteaux. Leta 2025 ta tradicija znova stopa v ospredje, tokrat z letnikom 2024, ki v Bordeauxu obeta izjemno eleganco, strukturo in potencial staranja.

V torek, 11. marca 2025, smo v VIP prostorih nogometnega stadiona Stožice gostili že 4. Evino portfolio tasting. Evino Portfolio Tasting je ekskluziven dogodek, skrbno zasnovan za gostinski segment HoReCa, gostincem in njihovim ekipam ter našim cenjenim poslovnim partnerjem.

Vsaka sladica ima svoj značaj, h kateremu se lepo poda tudi skrbno izbrano vino. Dobra kombinacija poudari okuse tako sladice kot tudi samega vina. Kakšna pa je ta prava kombinacija? V pomoč ti je lahko nekaj osnovnih pravil.

Valentinovo je pred vrati, in kaj je lepšega kot prijeten večer v dvoje ob odlični hrani in vrhunskem vinu? Prava izbira vina lahko čudovito dopolni okus jedi in ustvari nepozabno doživetje.

V sedemnajstem stoletju je v jugozahodni Franciji prišlo do naključnega križanja Cabernet Franca s Sauvignon…

Tilia Estate, poimenovana po lipah, ki krasijo posestvo, prideluje vrhunska vina v Vipavski dolini.