Blog

V torek, 11. marca 2025, smo v VIP prostorih nogometnega stadiona Stožice gostili že 4. Evino portfolio tasting. Evino Portfolio Tasting je ekskluziven dogodek, skrbno zasnovan za gostinski segment HoReCa, gostincem in njihovim ekipam ter našim cenjenim poslovnim partnerjem.

Vsaka sladica ima svoj značaj, h kateremu se lepo poda tudi skrbno izbrano vino. Dobra kombinacija poudari okuse tako sladice kot tudi samega vina. Kakšna pa je ta prava kombinacija? V pomoč ti je lahko nekaj osnovnih pravil.

Valentinovo je pred vrati, in kaj je lepšega kot prijeten večer v dvoje ob odlični hrani in vrhunskem vinu? Prava izbira vina lahko čudovito dopolni okus jedi in ustvari nepozabno doživetje.

Gin je dober samo toliko, kolikor je dober tonik s katerim ga mešamo. Pri Fever Tree tonikih gre za skrbno izbrane sestavine, ki odlično dopolnjujejo ter povzdignejo okus gina. Raznovrstne arome in poživljajoč učinek tonikov so več kot odlično izhodišče za eksperimentiranje s koktejli.

Drinks International je tudi letos izdal seznam najbolj priljubljenih (Top Trending) in najbolj prodajanih (Best Selling) pijač po izboru najboljših barov in barmanov po svetu.

Sauvignon Blanc, praznovan prvi petek v maju, je priljubljena bela sorta z divjimi koreninami, svežo kislino in aromami citrusov, bezga ter zelene paprike.

Praznični čas je pred vrati, novo leto se hitro bliža, ti pa še vedno brez božičnih daril? Evino predlogi za darila so tukaj! Si želiš obdarovati svoje najdražje z nečim posebnim in hkrati uporabnim? Pri EVINU smo tukaj, da ti olajšamo izbiro!

Ko na posebni večerji odpreš steklenico šampanjca, za trenutek odpotuješ v razkošen, luksuzen svet francoskih dvorcev. Šampanjec, čeprav se morda ne znajde tako pogosto v tvojem kozarcu kot rdeča ali bela vina, ima svoje posebno mesto v svetu penečih vin.

V sedemnajstem stoletju je v jugozahodni Franciji prišlo do naključnega križanja Cabernet Franca s Sauvignon…

Tilia Estate, poimenovana po lipah, ki krasijo posestvo, prideluje vrhunska vina v Vipavski dolini.

Ko govorimo o kulinaričnih kombinacijah, je le malo duetov tako brezčasnih, kot so testenine in vino. Vsa vina dobro ujemajo s testeninami, še posebej, če gre za tvoje najljubše vino. Če želiš kombinacije spraviti na višji nivo, pa moraš upoštevati prevladujoče okuse, da lahko izbereš vino, ki jih najbolje dopolni.

Začetek pridelave penečih vin sega v 17. stoletje, ko naj bi menih Dom Pérignon prvič po naključju pridelal šampanjec in se ob tem zelo trudil, kako bi spravil mehurčke iz vina. Dandanes so peneča vina priljubljena pijača ob vsaki priložnosti, privoščimo si jih lahko kadarkoli v letu in ob katerikoli uri, z njimi nazdravimo ob pomembnih dogodkih.