Bjana Blanc de Noir je prva slovenska bela penina, narejena izključno iz črnega grozdja sorte modri pinot.
Vino je nežne limonaste barve z zlatimi odtenki.
Cvetica je dozorela, polna in bogata. Po belem cvetju, medu, z jasnimi kvasnimi notami ter rahlo zaznavnimi notami rdečih sadežev.
Vino se v ustih občuti zelo suho, srednjega telesa, kisline so visoke, tekstura mehurčkov pa zelo prefinjena.
Arome se prepletejo v čudovit splet zorilnih not, kot so lešnikova krema, grenivka, piškot.
Zelo dolgo, polnega okusa, okroglo. Odlično izdelana.