Za popolno doživljanje vina priporočamo, da vino odprete vsaj pol ure pred strežbo. Na nosu zaznamo arome zrelih temnih rdečih sadežev, zrelih češenj ter finih začimb, ki so posledica zorenja v lesu. Vino ima velik potencial staranja.
Batič
Kmetija Batič leži v Šempasu, kraju v osrčju Vipavske doline, kjer se stikata mediteransko in alpsko podnebje. Obdelujejo 20 hektarjev izjemno gosto sajenih vinogradov: na posameznih legah raste tudi več kot 11.500 trsov na hektar. Območje je svetovno znano po izjemnih vzgonskih vetrovih, ki ustvarjajo idealne razmere za jadralno padalstvo, trto pa branijo pred napadom bolezni. Vinogradniki v sodelovanju s tujimi partnerji razvijajo tehnologijo spodbujanja naravne samozaščite trt, da bi bili vinogradi zdravi tudi brez uporabe tradicionalnih škropiv.
