Renski Rizling 2011

Pullus

Renski Rizling 2010 v vonju navdušuje z breskovimi in marelicnimi notami, kar je značilnost Renskega Rizlinga s tega področja, kjer daje krono in prefinjenost vonju kot okusu medene note predikatnega vina.

5,90 €

Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.

Glavne lastnosti

  • Vsebina:
    0,75 l
  • Okoliš:
    štajerska Slovenija
  • Barva:
    Belo
  • Temperatura serviranja:
    10 - 12°C

Sorta: 100% Renski Rizling

Tla: Pestra geološka sestava tal, predvsem prod in glina, navadno so spodnji sloji prekriti z plastjo laporja. Vinogradi se razprostirajo na najboljših vinogradniških legah po pobocjih gricev v okolici Ptuja.

Pridelava grozdja: Pridelava grozdja je naravi prijazna t.i. integrirana pridelava pod budnim očesom svetovalne agronomske službe in enologije v Ptujski kleti d.o.o.. Trta ima vzgojno obliko dvojni »guyot«.

Analiza:
Alkohol 11,50%vol
Skupne kisline: 7,5 g/L
Reducirajoci sladkor: 11,80 g/L

Trgatev:
Vroče, sonca bogato poletje je bilo naklonjeno sortam germanskega izvora kot je Renski Rizling, kot vsak kralj zahteva kraljev letnik in lego in to je Renski Rizling našel v Haloških vinogradih. Trgatev Renskega Rizlinga se je pričela v zadnjem tednu septembra.

Kletarjenje:
Renski rizling 2010 je skupek dveh tehnoloških zrelosti grozdja prezrelega grozdja, maceriranega do 12 ur in kanček jagodnega izbora sorte Renski Rizling. Mošt oz. mlado vino smo negovali po različnih tradicionalno-modernih enoloških pristopih, kot je ekstremno hladna fermentacija, zorenje v velikih hrastovih sodih, zorenje na finih drožeh, protektivna tehnologija. V grozdnih jagodah Renskega Rizlinga ob trgatvi je bilo čutiti prijetne sadne note z uravnoteženim razmerjem med sladkorjem in kislino.

Opis vina:
Renski Rizling 2010 v vonju navdušuje z breskovimi in marelicnimi notami, kar je značilnost Renskega Rizlinga s tega področja, kjer daje krono in prefinjenost vonju kot okusu medene note predikatnega vina. Prijetna kislina in sladkor se v vinu združita v izjemno harmonijo. Zaradi omenjenih lastnosti in sadnega boquet-a, je lahko Renski rizling čudovit partner k hrani, predvsem jedem iz škampov.

  • Letnik: 2010
  • Sorta: Renski rizling
  • Stil vina: Sveže belo
  • Stopnja alkohola: 11,50 %
  • Sladkorna stopnja: Polsuho
  • Regija: Podravje
  • Okoliš: štajerska Slovenija
  • Država: Slovenija
  • Kombinacija s hrano: Belo meso, Perutnina, Svež ali zrel sir, Aperitiv

Pullus je projekt, s katerim je Ptujska klet, razkrila v tem tisočletju zastavljen koncept sprememb. Prve so se pred leti dogajale v vinogradih, zadnje so se zgodile v letu 2007 z novim imenom za vina iz Ptujske kleti. Pullus, vina iz Ptujske kleti so tako ohranila svojo krepost in vse značilnosti znamenitih haloških in slovenskogoriških vinogradniških leg. Hkrati pa so postala bolj živahna in spogledljiva z iskalci vinskih okusov, arom in svežine. Postala so tudi bolj spogledljiva s kulinaričnimi doživetji in dostopnejša za brezpotja tudi vsakdanjih in prazničnih prehranskih obrokov.