Sorta: 100% Modra Frankinja

Tla: Pestra geološka sestava tal, predvsem prod in glina, navadno so spodnji sloji prekriti z plastjo laporja. Vinogradi se razprostirajo na najboljših vinogradniških legah po pobočjih gričev v okolici Ptuja.

Pridelava grozdja: Pridelava grozdja je naravi prijazna t.i. integrirana pridelava pod budnim očesom svetovalne agronomske službe in enologije v Ptujski kleti d.o.o.. Trta ima vzgojno obliko dvojni »guyot«.

Analiza:
Alkohol: 12,00 vol.%
Skupne kisline: 5,00 g/L
Sladkor: 3,00 g/L

Trgatev:
Vroče poletje je bilo kot nalašc za sorto kot je Modra Frankinja, narava je poskrbela za toplo in sončno jesen, ki je pripomogla trti do polne zrelosti grozdja. Grozdje je presenetilo z izraženo sortnostjo in zmerno stopnjo sladkorja ob trgatvi. Trgatev Modre Frankinje se je pričela v konec Septembra, ter se je nadaljevala v oktober.

Kletarjenje:
Modra Frankinja je skupek posebno odbranega tehnološko zrelega grozdja iz izbranih leg v sožitju z modernimi in klasičnimi tehnološkimi postopki. Modra Frankinja je sorta z večjo količino barvnih in taninskih snovi, zato je maceracija potekala do 10-14 dni glede na zrelost grozdja. Prijetnost kislin in harmoničnost okusa se je izblikovala z vodenim biološkim razskisom in dozorevanjem v velikem 4000L sodu do 10mesecev.

Opis vina:
Modra Frankinja je vino temno rubinaste barve, kjer v vonju prednjačijo note, ki spominjajo na prezrelo robido, višnjo, ter črno murvo. Harmonija sadnih vonjav se lepo zaokrožuje z lesnimi notami tako v vonju kot v okusu v srednje dolg žameten zatonom.