Tawny 10 years

Niepoort

V ustih vino razkrije okus sušenega sadja z ognjenim okusom po žganih pijačah. Ima izjemno strukturo in dolg zaključek, ki ponuja neverjetne arome pomarančnih in limoninih olupkov, z namigom smetanove karamele in medu. Vino je polnega telesa, sočno, z veliko sladkega sadja in z dolgim subtilnim zaključkom, ki traja in traja. To je resnično vodilni 10-letni tawny.

30,50 €

Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.

Zaloga

Izdelek je na voljo.

Glavne lastnosti

  • Vsebina:
    0,75 l
  • Barva:
    Rdeče
  • Temperatura serviranja:
    16 - 18°C

Sorte - touriga nacional, touriga franca, tinto Cao, tinta Francisca, tinta Amarela, Sousao, tinta Rouriz
Datum stekleničenja: Vino so stekleničili junija leta 2006.
Postrežba: Priporočamo, da vino postrežete rahlo ohlajeno (14-16 °C). Da bi lahko čimbolj uživali v kakovosti tega izrednega vina, priporočamo, da ga pred uživanjem dekantirate.
Degustacijski zapiski (www.niepoort-vinhos.pt) Barva vina je značilna tawny barva, z aromami posušenih breskev in kristaliziranih olupkov mandarine, ki so lepo vgrajene in povezane s karakterjem oreščkov. "V ustih vino razkrije okus sušenega sadja z ognjenim okusom po žganih pijačah. Ima izjemno strukturo in dolg zaključek, ki ponuja neverjetne arome pomarančnih in limoninih olupkov, z namigom smetanove karamele in medu. Vino je polnega telesa, sočno, z veliko sladkega sadja in z dolgim subtilnim zaključkom, ki traja in traja. To je resnično vodilni 10-letni tawny."

James Suckling junija 2003
Staranje Vino je že primerno za pitje. V steklenici se bo izboljševalo še vsaj do leta 2010. Poroka s hrano Tawny si lahko privoščite po večerji. Izvrstno se poda k hrani kot so siri in predvsem deserti s čokoladno osnovo. Tawny pa lahko pijete tudi kot aperitiv, na sobni temperaturi ali rahlo ohlajenega.

- Terroir - regija: Douro
- vrsta prsti: pesek (schist)
- povprečna starost trt: 60 let
število trt/ha: 4.000 - 6.000
Vinifikacija - vino so ustvarili iz grozdja nizko obremenjenih starih trt Vinha da pisca in Vale do Pinhao e ferrao
- trgatev so opravili ročno in grozdje prešali tradicionalno z mečkanjem grozdja z nogami (foot treading)
- vino so starali v majhnih hrastovih sodih (casks 550 L) v prostorih kleti v Gaii - uravnotežena poroka različnih osebnosti in starosti vin je umetnost, s katero se ukvarja Jose Nogueira, Niepoortov mojster mešanja. Tawnyji z navedbo starosti so mešani iz različnih vin, katerih povprečna starost je 10 let. Podaljšano staranje v majhnih hrastovih sodih (550 L) daje vinu značilno tawny barvo.
Priznanja
Že leta 2003 je revija Wine Spectator to vino nagradilo z izvrstno oceno 95 točk (od 100 možnih).

  • Sorta: Zvrst
  • Stil vina: Porto
  • Stopnja alkohola: 20,00 %
  • Sladkorna stopnja: Sladko
  • Regija: Porto
  • Država: Portugalska
  • Kombinacija s hrano: Sladice, Svež ali zrel sir

Klet je v lasti družine Niepoort že peto zaporedno generacijo od ustanovitve v Villa Nova de Gaii na Portugalskem leta 1842. Vedno so bili znani po izjemnih desetletnih tawny-jih, ki so mladostno sveži a se ne sramujejo svoje starosti. Grozdje prihaja v klet iz njihovih lastnih vinogradov v okolici Pinhàa iz same srčike najboljših vinorodnih območij reke Douro. Vinogradi so vsi brez izjeme stari več kot 85 let. Donosi trt so izjemno nizki in ne presegajo 5-6 hektolitrov/hektar. Vina pridelujejo na tradicionalen način, prešajo jih z nogami (foot treading). Dandanes je Niepoort poleg redkih izjem najbrž edina port hiša, ki vina prideluje na ta starodavni način.