Iuli
UMBERTA je predvsem naša prijateljica in po njej smo poimenovali tole vino. Ker barbero dojemamo kot žensko sorto, se nam je to zdelo še kako primerno! Vino je svež, sadno, čisto in pitno. Ne glede, kdo proizvaja rahla vina, morala bi biti enostavna in pitna.
Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.
Izdelek trenutno ni na voljo.
UMBERTA je predvsem naša prijateljica in po njej smo poimenovali tole vino. Ker barbero dojemamo kot žensko sorto, se nam je to zdelo še kako primerno! Vino je sveže, sadno, čisto in pitno. Ne glede, kdo proizvaja rahla vina, morala bi biti enostavna in pitna.
Tehnični podatki
Letnik: 2003
Sorte grozdja: Barbera 100%
Lega: Barbera del Monferrato
Fermentacijske posode: Inox
Temperatura fermentacije: < 30°C
Kvasovke: Selekcionirane kvasovke
Dolľina fermentacije: 10 dni
Mlečnokislinko vrenje: v inox posodah
Posoda v kateri se je vino staralo: Inox
Staranje: 6 mesecev
Čiščenje in filtracija: ni bilo filtrirano niti čiščeno
Staranje v steklenici: 3 mesece
Število napolnjenih steklenic: 12000
Alkohol: 13,5% vol.
Podatki o vinogradih
Področje: Cerrina Monferrato
Ime vinograda: različni
Lega vinograda: Juľno
Nadmorka višina: 380
Sestava tal: apnenčasta glina
Letnica vinagrada: 1940-1999
Gostota sajenja: 4000-5000 trt/ha
Obremenjitev: 1,5 kg/trto
Trgatev: začetek Oktobra
Klet Iuli izvira iz 17. stoletja in sicer iz cascine v vasi Montaldo di Cerrina. Njeni obokani stropi so idealno okolje tako za proizvodnjo vina (uporabljajo majhne sode iz nerjavečega jekla) kot tudi za dvojni hodnik. V tistem pod zemljo ohranjajo stalno temperaturo, v onem nad zemljo pa vino doživlja malolaktično fermentacijo.
Slovenski vinarji
Tuji vinarji
Vina
Sorte
