Jagode zorijo naravnost v kisli kleti sredi valovitih Brd, ne s katerimkoli temveč z najboljšim briškim grozdjem.....tako se grozdje že od vsega začetka začne kisati in bo prihodnjo jesen ta vinski kis močan in čudovit.
Po nekaj letih zorenja v hrastovih sodih kis postane močan in dobi harmoničen okus brez filtracije ali drugih postopkov naravnost v steklenico, kjer še lahko počaka, saj je čas njegov zaveznik.
Močan! Celo nasilen, za ljubitelje plemenito kislih not po kapljicah, čudovit kot katalizator okusov. Izzivalen, vsakič znaova obuja sloves, ki si ga je kis znal ustvariti v teku stoletij.
Po kaplicah, vednao se je uporabljalo kis.
S pršilnikom, tistim, ki ustvarja oblačke!
Na vse jajčne jedi, na krepke domače juhe, na mastne ribe
na sorbete, jagode ali maline.
Za zdravo življenje žlička medu in kisa
z vodo, da se odžejaš.