Sivi Pinot 2008

Edi Simčič

 Ponuja arome po lešnikih, tudi cvetje ter nekaj značilne pikantnosti sivega pinota. 

18,90 €

Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.

Zaloga

Izdelek trenutno ni na voljo.

Glavne lastnosti

  • Vsebina:
    0,75 l
  • Okoliš:
    Goriška Brda
  • Barva:
    Belo
  • Temperatura serviranja:
    12 - 14°C

Kot sorta zna biti malce zadržan, skorajda apatičen, razen če ga ne spravimo do skrajnosti. Trgamo ga pri polni zrelosti (ne prezrelosti). Ohrani svežino, ki pri briških sivih pinotih ni vedno prisotna. Ko je mlad, deluje nekoliko neizklesano, vedno polno, krepkejše. Redek slog na naših koncih: bodisi ga vzljubite ali pa ne. Prej spominja na alzaški slog kot na karkoli drugega.  Ponuja arome po lešnikih, tudi cvetje ter nekaj značilne pikantnosti sivega pinota. 
Hrana: Jedi z omakami, ki imajo več substance - recimo njoki ali morska rižota, tudi piščanec. 

  • Letnik: 2008
  • Sorta: Sivi Pinot
  • Stil vina: Bogato belo
  • Stopnja alkohola: 14,50%
  • Sladkorna stopnja: Suho
  • Regija: Primorska
  • Okoliš: Goriška Brda
  • Država: Slovenija
  • Kombinacija s hrano: Jedi z omakami, ki imajo več substance - recimo njoki ali morska rižota, tudi piščanec.

V kleti Edi Simčič so neverjetni perfekcionisti. Poudarek dajejo prav vsakemu detajlu, od vinograda do kartona v katerem so hranjene steklenice. Imajo 7,5 hektara vinogradov in prav tam opravijo večino dela, ki daje čar njihovim vinom. Trte so zelo malo obremenjene in trgajo le prezrelo grozdje. Vina so čista, sortna, polna in obetajoča. Kmetija, ki ve kaj hoče.