Domaine de Chevalier 2007

Domaine de Chevalier

Temna rubinasto rdeča barva; vonj je kompleksen in čist, prepletajo se arome temnega sadja (borovnice, robide, slive, višnje,...)

59,90 €

Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.

Glavne lastnosti

  • Vsebina:
    0,75 l
  • Barva:
    Rdeče
  • Temperatura serviranja:
    18 - 20+°C

Sorte grozdja: 66% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 9% Petit Verdot
Stopnja alkohola: 13,50 %

Opis
Temna rubinasto rdeča barva; vonj je kompleksen in čist, prepletajo se arome temnega sadja (borovnice, robide, slive, višnje,...) in dimna nota, ki prihaja iz ozadja; v ustih je prav tako kot na vonju kompleksno in bogato, ter lepo uravnovešeno.

  • Letnik: 2007
  • Sorta: Zvrst
  • Stil vina: Sveže rdeče
  • Stopnja alkohola: 13,50 %
  • Sladkorna stopnja: Suho
  • Regija: Bordeaux
  • Država: Francija
  • Kombinacija s hrano: Račja prsa, Jagenjček, Rdeče meso

Posestvo Domaine de Chevalier je veliko 80 ha, od tega 35 ha vinogradov. Vinogradi so obrnjeni proti sever-jug, kar jim zagotavlja idealno izpostavljenost soncu. Trte so relativno mlade (povprečno 20 let), zaradi ponovnega sajenja in večkratni pozebi. Sorte grozdja so skrbno izbrane, da iz danih možnosti izkoristijo kar največ. Učili so se tudi na lastnih napakah in prišli do razmerja, kot ga imajo danes. Bele sorte sestavljajo Sauvignon 70% in Semillon 30%. Rdeče sorte sestavljajo Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% in Cabernet Franc 5%, ter nekaj malega Petit Verdota, ki so ga posadili leta 1995.