L'Esprit de Chevalier blanc 2008

Domaine de Chevalier

Ni tako komplekso in polno, vendar vseeno bogato in s čistimi aromami. Narejeno, da se lahko pije že mlado.

24,90 €

Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.

Zaloga

Izdelek trenutno ni na voljo.

Ocene

Wine spectator:
90/100

Glavne lastnosti

  • Vsebina:
    0,75 l
  • Barva:
    Belo
  • Temperatura serviranja:
    12 - 14°C

L'Esprit de Chevalier blanc je 2. hišno vino in je sestavljena iz enakih sotrt (70% Sauvignon in 30% Semillon) in se prideluje na enak način kot prvo vino - Domaine de Chevalier blanc, le da pri tem vinu uporabijo grozdje mlajših trt in zori manj časa, ter v rabljenih sodih. Grozdje je trgano ročno.
Ni tako komplekso in polno, vendar vseeno bogato in s čistimi aromami. Narejeno, da se lahko pije že mlado.

  • Letnik: 2008
  • Sorta: Zvrst
  • Stil vina: Bogato belo
  • Stopnja alkohola: 12,50 %
  • Sladkorna stopnja: Suho
  • Regija: Bordeaux
  • Država: Francija
  • Kombinacija s hrano: Teletina, Zrel sir, Belo meso, Morske rižote, Perutnina, Ribe, Tartufi, Zelenjavne rižote

Posestvo Domaine de Chevalier je veliko 80 ha, od tega 35 ha vinogradov. Vinogradi so obrnjeni proti sever-jug, kar jim zagotavlja idealno izpostavljenost soncu. Trte so relativno mlade (povprečno 20 let), zaradi ponovnega sajenja in večkratni pozebi. Sorte grozdja so skrbno izbrane, da iz danih možnosti izkoristijo kar največ. Učili so se tudi na lastnih napakah in prišli do razmerja, kot ga imajo danes. Bele sorte sestavljajo Sauvignon 70% in Semillon 30%. Rdeče sorte sestavljajo Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% in Cabernet Franc 5%, ter nekaj malega Petit Verdota, ki so ga posadili leta 1995.