Domaine de Chevalier Blanc 2008

Domaine de Chevalier

Na vonju je zaznati eksplozijo arom ananasa, grapefruita, citrusov in hruške. V ustih polno in bogato, z lepo uravnovešeno kislino. Pookus je dolg, traja vsaj 10 minut. Brez dvoma je to vino za na "dolge proge". Življenska doba vsaj 10 let.

99,00 €

Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.

Zaloga

Izdelek trenutno ni na voljo.

Ocene

Ocene

Ocene

Wine spectator:
91-94/100
Robert Parker:
92+/100
Decanter:
4* - 18 točk

Glavne lastnosti

  • Vsebina:
    0,75 l
  • Barva:
    Belo
  • Temperatura serviranja:
    12 - 14°C

Domaine de Chevalier blanc oz. njihova tipična bela zvrst (70% Sauvignon in 30% Semillon) predstavlja 20% celotne pridelave. Grozdje je trgano ročno, mošt fermentira v hrastovih sodih (100% novih). Vino zori na kvasovkah 18 mesecev, kar ga postavlja na sam vrh po času zorjenja med belimi suhimi vini iz Bordeauxa.
Na vonju je zaznati eksplozijo arom ananasa, grapefruita, citrusov in hruške. V ustih polno in bogato, z lepo uravnovešeno kislino. Pookus je dolg, traja vsaj 10 minut. Brez dvoma je to vino za na "dolge proge". Življenska doba vsaj 10 let.

  • Letnik: 2008
  • Sorta: Zvrst
  • Stil vina: Bogato belo
  • Stopnja alkohola: 14,00 %
  • Sladkorna stopnja: Suho
  • Regija: Bordeaux
  • Država: Francija
  • Kombinacija s hrano: Teletina, Zrel sir, Belo meso, Morske rižote, Perutnina, Ribe, Tartufi, Zelenjavne rižote

Posestvo Domaine de Chevalier je veliko 80 ha, od tega 35 ha vinogradov. Vinogradi so obrnjeni proti sever-jug, kar jim zagotavlja idealno izpostavljenost soncu. Trte so relativno mlade (povprečno 20 let), zaradi ponovnega sajenja in večkratni pozebi. Sorte grozdja so skrbno izbrane, da iz danih možnosti izkoristijo kar največ. Učili so se tudi na lastnih napakah in prišli do razmerja, kot ga imajo danes. Bele sorte sestavljajo Sauvignon 70% in Semillon 30%. Rdeče sorte sestavljajo Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% in Cabernet Franc 5%, ter nekaj malega Petit Verdota, ki so ga posadili leta 1995.