Les Hauts de Smith rouge 2011

Château Smith Haut Lafitte

V ustih bogata kompleksnost arom in eleganca. Izjemno prijetno in koncentrirano vino z zrelimi tanini na zaključku.

27,90 €

Mimogrede, vsa naročila naročena do 15. ure vam pošljemo še isti dan.

Glavne lastnosti

  • Vsebina:
    0,75 l
  • Barva:
    Rdeče
  • Temperatura serviranja:
    18 - 20+°C

LES HAUTS DE SMITH RED 2011 - drugo vino kleti Smith Haut Lafitte

Vino je bilo pridelano z enako skrbnostjo in pozornostjo, kot prvo vino oz. Grand Vin.
Sorte grozdja: 55 % Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
Vinifikacija: ročna trgatev, pecljanje, prebiranje na sortirni mizi. Grozdje dajo nezmletega v fermentacijske posode na vrenje. Tanini in barvilo iz jagodne kožice se izloča s potapljanjem klobuka in/ali prečrpavanjem mošta čez klobuk med samim vrenjem. Vrenje poteka 4 do 6 tednov s kontrolirano temperaturo med 26 in 28°C. Vino gre nato na zorenje v sode za 14 mesecev.
Barva: temna rubinasto rdeča
Vonj: eleganten in saden; spominja na rdeče in črno sadje (češnje in črni ribez), začimbe (nagelnove žbice) in mineralno (kremen)
Okus: v ustih bogata kompleksnost arom in eleganca. Izjemno prijetno in koncentrirano vino z zrelimi tanini na zaključku.

  • Letnik: 2011
  • Sorta: Zvrst
  • Stil vina: Bogato rdeče
  • Stopnja alkohola: 13,50 %
  • Sladkorna stopnja: Suho
  • Regija: Bordeaux
  • Država: Francija
  • Kombinacija s hrano: Račja prsa, Jagenjček, Rdeče meso

Družina Bosq je začela že leta 1365 tu gojiti grozdje. V 18. stoletju je posestvo kupi škot George Smith in ji dal sedanje ime. Zgradil je osrednjo graščino in izvažal, danes znamenito vino, v Anglijo z lastno ladjo. Leta 1990 se je Daniel Cathiard, današnji lastnik, zaljubil v posest in se pridružil seznamu prestižnih lastnikov. Združil je stare metode in sodobno tehiko: organski kompost, majhni leseni sodi, (na posestvu ji izdelujejo sami, saj imajo svojega lastnega sodarja, kar je posebnost), staranja vin na drožeh. Vino znano po vsem svetu s svojo čudovito eleganco, Smith Haut Lafitte nedvomno zasluži posebno pozornost.