Chateau Lassegue

Chateau Lassegue Chateau Lassegue je iz St Emiliona in je po moji oceni eno najboljših vin, ki sem jih v tednu dni Aprila uspel poskusiti. Letnik 2011 je bil izjemen, ampak še bolj pa so me navdušili njihovi starejši letniki, predvsem 2004, 2006, 2008 in 2009. Vino je na bazi Merlota in je izjemno, ampak res izjemno bogato. Piere je ob prevzemu dvorca, najprej naredil sondiranje tal, razbral 11 lokacij, ki jih vinogradniško obdeluje vsako posebej in seveda tudi vinificira posebej. Vino odleži dve leti v lesu, kateri vinu ne pusti nobenih posledic in je zgolj posoda za rast. V ustih je bogato, dolgo in izjemno precizno definirane sadnosti. Potrebuje dekantiranje in je velik potencial staranja, vsaj 20 let!

Gašper Čarman