Vino: BOSA ROSA
Letnik: 2002
Alkohol: 13%
Skupne kisline: 7,9g/Lit
Vinorodni okoliš in vas: Goriška Brda-Kozana, Vipolže
Sorta: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%
Ime vinograda: razni
Lega: južna, zahodna
Nadmorska višina: 90 do 120 metrov
Tip zemlje: opoka, fliš
Vzgojna oblika: dvojni Guyot, Casarsa
Gostota trsov: 3500/6000 trsov na hektar
Povprečna starost trsov: 8 do 31let
Pridelek na hektar: 4000kg grozdja izbranega iz 3.hektarov
Čas trgatve: začetek Oktobra
Fermentacijske posode: cementne cisterne
Starost sodov: 100% novi francoski barriqi 225/115 Lit
Temperatura fermentacije: nekontrolirana
Fermentacija in maceracija: okrog 30 dni
Kvasovke: selekcionirane
Postopek izločanja substanc iz kožic jagod: pogosto mešanje drozge ob prisotnosti zraka
Dimenzije in tip sodov za staranje: 100% novi francoski barriqi 225/115 Lit
Zorenje v sodih in steklenici: 36 mesecev v sodih, 6 mesecev v steklenici
Število pridelanih steklenic: 700
Važno: Grozdje je bilo sušeno od začetka Oktobra do 20.Februarja. Iz 4000 kg grozdja smo pridelali približno 360 litrov Bose Rose.