Kava je več kot poživilo in da je temu res tako potrjuje kava Antica. Preberite, kaj o tem piše Alessandro Hausbrandt, kreator Antice.

Moj pra pradedek Hermann Ernest Hausbrand (mnogi ga smatrajo za začetnika espresso kave) se je s kavovcem, bilko, ki je njemu in njegovi družini spremenila življenje, srečal že kot mladenič. 

Moja družina je prvi pečat italijanski zgodovini kave dala konec 19. stoletja, ko je v Trstu ustanovila prvo neprofitno združenje pražilcev kave in uvoznikov.

V Trstu so namreč pričeli s praženjem, trženjem in kasneje izvažanjem pražene kave po vsem svetu, kar je v veliki meri prispevalo k uveljavitvi Trsta kot prestolnice espressa. Ta sloves se mesta drži še danes.

Moj praded Ermanno se je navdušil nad novim sistemom za ekstrakcijo espressa, ki si ga je domislil gospod Achille Bazzera, in tako je tudi sam začel uspešno eksperimentirat. Z različnimi prototipi je prispeval k razvoju in razmahu te revolucionarne opreme.

Ime mojega podjetja ANTICA TOSTATURA TRIESTINA in znamke izdelkov bi rad posvetil mojemu rojstnemu kraju Trstu in moji družini, s katero delim strast do kave.

Naši izdelki so rezultat te strasti, natančnega dela in stalnega stremljenja k popolnosti; vse to so odlike tistih podjetnikov, ki imajo radi industrijo, v kateri delajo, istočasno pa ponosno ohranjajo prastaro izročilo.

Hvaležen sem mojemu pra pradedu in ponosen, da lahko nadaljujem tradicijo Hermanna Ernesta Hausbrandta. Konec koncev smo zahvaljujoč njemu in sadovom njegovega znanja hvaležni, da so naši izdelki dosegli uspeh po vsem svetu.

Kava ustavi čas…
In te pusti samega s svojimi mislimi…
Pa naj si, kjer že si.

Alessandro Hausbrandt